Estudios científicos
Effect of wine phenolics on cytokine-induced C-reactive protein expression
Abstract:
BACKGROUND: Elevation of C-reactive protein (CRP) levels in blood was recognized as one of the cardiac disease risk factors. Consumption of wine is shown to reduce the risk from heart disease and improve longevity.
OBJECTIVES: In the present study, we evaluated the effect of various wine polyphenolic compounds and several active synthetic derivatives of resveratrol on the inflammatory cytokines (IL-1beta + IL-6)-induced CRP expression in Hep3B cells.
RESULTS: Among the wine phenolics tested, quercetin and resveratrol, in a dose-dependent manner, suppressed cytokine-induced CRP expression. Two of the synthetic derivatives of resveratrol, R3 and 7b, elicited a fiftyfold higher suppressive effect compared with resveratrol. The inhibitory effects of resveratrol and its derivatives on CRP expression were at the level of mRNA production. Investigation of signaling pathways showed that the cytokines induced the phosphorylation of p38 and p44/42 MAP kinases. Inhibitors of p38 and p44/42 mitogen-activated protein kinase (MAPK) activation inhibited CRP expression, implicating the involvement of both pathways in cytokine-induced CRP expression. These data revealed a previously unrecognized role of the p44/42 MAPK signaling pathway in CRP expression. Wine polyphenolics or the synthetic compounds of resveratrol did not affect cytokine-activated phosphorylation of these MAPKs.
CONCLUSIONS: Wine phenolics inhibit CRP expression; however, to do so, they do not utilize the MAPK pathways.
Comentarios divulgativos:
La elevación de la proteína C-reactiva (CRP) en sangre fue reconocida como uno de los factores de riesgo para la enfermedad cardíaca. El consumo de vino está demostrado que reduce el riesgo de enfermedades de corazón y mejora la longevidad. En el presente estudio, se evaluó el efecto de los compuestos polifenólicos del vino y varios derivados sintéticos del resveratrol en la activación de las citocinas inflamatorias (IL-1beta + IL-6)- y en la expresión inducida por CRP en las células Hep3B. Entre los compuestos fenólicos del vino quercetina y resveratrol de forma dosis-dependiente se suprime la expresión de citoquinas inducidas por CRP. Dos de los derivados sintéticos del resveratrol R3 y 7b, provocaron un efecto supresor cincuenta veces más alto en comparación con el resveratrol. El efecto inhibitorio del resveratrol y sus derivados en la expresión de CRP se realizaron a nivel de la producción de ARNm. Los inhibidores de la proteína p38 y p44/42 mitógeno-quinasa activada (MAPK) inhibe la activación de la expresión de CRP, que implican la participación de ambas vías en la expresión inducida por citocinas CRP. Estos datos revelaron una función previamente desconocida de la vía de señalización MAPK p44/42 en la expresión de proteína C reactiva. Los polifenoles del vino o los compuestos sintéticos del resveratrol no afectaron a la fosforilación de citoquinas activada de estas MAPKs. Los polifenoles del vino inhiben la expresión de CRP sin embargo, para hacerlo, no utilizan las vías MAPK.
