Estudios científicos
Gallic acid diminishes pro-inflammatory interferon-γ- and interleukin- 17-producing sub-populations in vitro in patients with psoriasis.
Abstract:
Psoriasis is an inflammation of the skin mediated via the IL-23/Thl17/IL-17 pathway. We have previously demonstrated that the anthocyanin delphinidin diminishes in vitro the IL-17 and IFN-γ production of peripheral monocytes isolated by psoriasis patients (PBMCs). The degradation product of delphinidin is gallic acid (GA). This phenolic acid compound found in fruits, red wine, or green tea exerts pleiotropic antioxidant, anticarcinogenic, antimicrobial, and anti-inflammatory properties. Previous research has demonstrated the inhibitory effect of GA on pro-inflammatory transcription factors, such as STAT3, RORγt, and NF-κB, or cytokines as IL-1β and TNF, which contribute to psoriasis development. We investigated the effect of GA in vitro on PBMCs, which were stimulated ex vivo, from 40 individuals (28 diagnosed with psoriasis vulgaris and 12 healthy controls (HCs)). In our experiments, PBMCs were cultured untreated or were activated in the presence of phorbol 12-myristate 13-acetate/ionomycin with or without GA. We utilized multicolor flow cytometry to assess the production of inteleukin-17 (IL-17) and interferon-γ (IFN-γ) in T and NK cells. GA did not alter the fractions of IL-17- or IFN-γ-producing T and IFN-γ-producing NK cells in HCs. However, in psoriasis patients, the effect of GA on that cell population was significant. Specifically, GA decreased the frequency of IL-17-producing cells within the CD3+ (T) and CD3+CD4+ (Th) compartment; the frequency of IFN-γ-producing cells within the CD3+, CD3+CD4+, and CD3+CD4– (Tc) compartment, and the frequency of IFN-γ-producing cells within the CD3–CD56+ (NK) compartment. Whether GA’s effect also appears in vivo needs to be investigated in future.
Comentarios divulgativos:
Este trabajo evalúa la capacidad del ácido gálico para reducir la inflamación in vitro en células de pacientes con psoriasis. Este compuesto es un ácido fenólico que puede encontrarse en frutas, el vino tinto o en el té.
Los resultados mostraron que el ácido gálico no afectaba a las células productoras de la reacción inflamatoria. Pero en las células de los pacientes con psoriasis sí se observaba un efecto significativo. Aunque se desconoce si también ocurre in vivo, por lo que deberá investigarse más adelante. La delfinidina es precursora del ácido gálico. Esta molécula ha demostrado tener efectos antiinflamatorios in vitro e in vivo, pero es altamente inestable, por lo que quizá sus efectos sean debidos a su transformación en ácido gálico. La psoriasis consiste en la inflamación de la piel, por lo que parece poder beneficiarse de los efectos de este compuesto.
Esta investigación in vitro ha utilizado células mononucleares de sangre periférica para evaluar cómo influye el ácido gálico en los marcadores de inflamación de células de 28 pacientes con psoriasis, en comparación con las células de 12 controles sanos. Tras el tratamiento de las células con ácido gálico se observa sólo en el caso de los pacientes con psoriasis una reducción de la proporción de células productoras de biomarcadores inflamatorios y de sus niveles. Estos resultados son prometedores, aunque deberán ser confirmados en estudios más grandes, y en estudios que evalúen si la ingesta dietética o suplementación de este compuesto tiene efectos en la salud de los pacientes con psoriasis.
