20 de septiembre de 2023
La alimentación, el estilo de vida y el consumo moderado de vino, marcan las líneas principales del congreso internacional Lifestyle, Diet, Wine and Health
Organizado por la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) junto con el Wine Information Council (WIC), se convierte en uno de los eventos científicos internacionales más importantes de los últimos años.
Más de treinta científicos destacados de toda Europa, América del Norte, Sudáfrica y Australia presentarán sus últimas investigaciones.
2 de agosto de 2023
Un estudio de Harvard asocia el consumo moderado de alcohol con una menor probabilidad de sufrir una enfermedad cardiovascular
El consumo moderado de alcohol se relaciona con una reducción del riesgo cardiovascular, según un estudio observacional realizado sobre 50.973 voluntarios estadounidenses, de una media de edad de 60 años, siendo el 61% de ellos mujeres.
12 de julio de 2023
Dos nuevas líneas de investigación desde La Rioja y Barcelona analizarán los efectos del consumo de vino sobre la salud
Grupos de investigación de La Rioja y Barcelona han iniciado sus trabajos de investigación en los que se analizaran los efectos del vino, consumido con moderación, y su papel en la prevención de enfermedades no transmisibles como la enfermedad de Alzheimer y las cardiovasculares, respectivamente.
20 de junio de 2023
La ciencia relaciona el consumo de algunos tipos de polifenoles asociados al vino con una menor mortalidad
Una nueva investigación ha analizado cómo el organismo humano metaboliza los polifenoles que se encuentran en el vino y en los alimentos, y cómo estos polifenoles se relacionan con una mejor salud cardiovascular.
27 de marzo de 2023
Dr. Ramon Estruch: “el consumo moderado de vino junto otros alimentos de la Dieta Mediterránea permiten retrasar el deterioro cognitivo”
Los efectos saludables que aporta el modelo de vida Dieta Mediterránea se expusieron en la primera Cumbre Agroalimentaria “Sistemas Alimentarios Globales” celebrada en Barcelona los días 22 y 23 de marzo
23 de diciembre de 2022
España, 2ª potencia mundial en investigación sobre vino y su relación con la salud y la nutrición
Durante el año 2022 en España se han publicado un total de 354 artículos sobre el vino en general, el 5% de ellos relacionando con la nutrición y la dietética, según los datos extraídos por la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) de la base de datos de la plataforma internacional ‘Web Of Science’ (WOS).
29 de septiembre de 2022
¿Qué puede hacer el vino por tu corazón?
Hoy, Día Mundial del Corazón es una buena ocasión para recordar que el consumo moderado y responsable de vino ha demostrado reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, especialmente el infarto de miocardio, según afirma el Dr. Josep Masip, presidente del Comité Científico de FIVIN y cardiólogo.
21 de septiembre de 2022
Con moderación, el vino podría ser un aliado de la salud cognitiva en personas mayores
En el día Mundial del Alzheimer, que se celebra hoy 21 de septiembre, la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) comparte los resultados de una investigación de la Universidad de Castilla-La Mancha que mostraría un posible efecto protector del consumo moderado de vino en el desarrollo cognitivo
19 de septiembre de 2022
La magia de detrás de una copa de vino: un recorrido por el presente y el futuro de España
El vino en España es un ingrediente de su esencia cultural y gastronómica, así como un motor económico y de desarrollo rural, concienciado a nivel ambiental y con la salud de sus consumidores.
