27 de marzo de 2023
Dr. Ramon Estruch: “el consumo moderado de vino junto otros alimentos de la Dieta Mediterránea permiten retrasar el deterioro cognitivo”
Los efectos saludables que aporta el modelo de vida Dieta Mediterránea se expusieron en la primera Cumbre Agroalimentaria “Sistemas Alimentarios Globales” celebrada en Barcelona los días 22 y 23 de marzo
23 de diciembre de 2022
España, 2ª potencia mundial en investigación sobre vino y su relación con la salud y la nutrición
Durante el año 2022 en España se han publicado un total de 354 artículos sobre el vino en general, el 5% de ellos relacionando con la nutrición y la dietética, según los datos extraídos por la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) de la base de datos de la plataforma internacional ‘Web Of Science’ (WOS).
29 de septiembre de 2022
¿Qué puede hacer el vino por tu corazón?
Hoy, Día Mundial del Corazón es una buena ocasión para recordar que el consumo moderado y responsable de vino ha demostrado reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, especialmente el infarto de miocardio, según afirma el Dr. Josep Masip, presidente del Comité Científico de FIVIN y cardiólogo.
21 de septiembre de 2022
Con moderación, el vino podría ser un aliado de la salud cognitiva en personas mayores
En el día Mundial del Alzheimer, que se celebra hoy 21 de septiembre, la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) comparte los resultados de una investigación de la Universidad de Castilla-La Mancha que mostraría un posible efecto protector del consumo moderado de vino en el desarrollo cognitivo
19 de septiembre de 2022
La magia de detrás de una copa de vino: un recorrido por el presente y el futuro de España
El vino en España es un ingrediente de su esencia cultural y gastronómica, así como un motor económico y de desarrollo rural, concienciado a nivel ambiental y con la salud de sus consumidores.
5 de agosto de 2022
Un macro estudio apunta que los mayores de 40 años podrían obtener beneficios de un consumo moderado de vino para su salud
La revista médica The Lancet ha publicado un estudio que señala que el riesgo asociado al consumo de alcohol varía según la edad y la región de origen, una conclusión que contradice el anterior estudio de 2018 que recomendaba consumo cero.
28 de junio de 2022
El consumo moderado de vino podría estar relacionado con un menor índice de grasa abdominal
Un estudio sobre obesidad y alcohol, realizado por un equipo de investigación internacional en Reino Unido, señala que no todas las bebidas alcohólicas están asociadas con niveles elevados de grasa en el abdomen.
23 de marzo de 2022
Ciencia y vino se unen para concienciar sobre un consumo moderado y responsable
FIVIN y OIVE llevan a cabo una serie de cursos de formación dirigidos a futuros profesionales de la hostelería y la restauración en diferentes Comunidades Autónomas. Solo en 2021 participaron más de 200 alumnos.
26 de enero de 2022
En el contexto de la Dieta Mediterránea y como parte de un estilo de vida saludable no existe un mayor riesgo de cáncer como resultado de un consumo moderado de vino
De hecho, las investigaciones indican que beber vino con moderación, con las comidas, puede conducir a una mayor esperanza de vida y una menor incidencia de enfermedades importantes como enfermedades cardiovasculares, diabetes y cáncer.
