Estudios científicos
Beneficial Effects of Resveratrol Administration-Focus on Potential Biochemical Mechanisms in Cardiovascular Conditions
Abstract:
Resveratrol (RV) is a natural non-flavonoid polyphenol and phytoalexin produced by a number of plants such as peanuts, grapes, red wine and berries. Numerous in vitro studies have shown promising results of resveratrol usage as antioxidant, antiplatelet or anti-inflammatory agent. Beneficial effects of resveratrol activity probably result from its ability to purify the body from ROS (reactive oxygen species), inhibition of COX (cyclooxygenase) and activation of many anti-inflammatory pathways. Administration of the polyphenol has a potential to slow down the development of CVD (cardiovascular disease) by influencing on certain risk factors such as development of diabetes or atherosclerosis. Resveratrol induced an increase in Sirtuin-1 level, which by disrupting the TLR4/NF-κB/STAT signal cascade (toll-like receptor 4/nuclear factor κ-light-chain enhancer of activated B cells/signal transducer and activator of transcription) reduces production of cytokines in activated microglia. Resveratrol caused an attenuation of macrophage/mast cell-derived pro-inflammatory factors such as PAF (platelet-activating factor), TNF-α (tumour necrosis factor-α and histamine. Endothelial and anti-oxidative effect of resveratrol may contribute to better outcomes in stroke management. By increasing BDNF (brain-derived neurotrophic factor) serum concentration and inducing NOS-3 (nitric oxide synthase-3) activity resveratrol may have possible therapeutical effects on cognitive impairments and dementias especially in those characterized by defective cerebrovascular blood flow.
Comentarios divulgativos:
Entre los componentes del vino encontramos los polifenoles, compuestos vegetales presentes en pequeñas cantidades, algunos de los cuales a lo largo de los últimos años han sido relacionados con efectos beneficiosos para la salud. Entre ellos destaca el resveratrol.
El vino es el alimento con mayor contenido en resveratrol, aunque este compuesto también puede obtenerse a partir de los cacahuetes, las uvas y otros frutos rojos. Numerosos estudios científicos realizados in vitro, es decir, fuera de organismos vivos, han relacionado el resveratrol con efectos antioxidantes, antiinflamatorios y anticoagulantes. Estos efectos beneficiosos para la salud están relacionados con su capacidad eliminar del organismo moléculas oxidantes, que son dañinas, y con su capacidad para activar mecanismos bioquímicos que reduzcan la inflamación. Su consumo también está asociado con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, de diabetes y aterosclerosis, un proceso por el cual los vasos sanguíneos acumulan grasas en sus paredes y se estrechan. En esta revisión los autores describen en detalle los mecanismos por lo que se cree que esta molécula ejerce sus efectos. Y se explican su posible utilidad en el tratamiento de accidentes cerebrovasculares (ictus) o la demencia, que tienen en común la disminución del flujo sanguíneo.
