Estudios científicos
Polyphenol-Rich and Alcoholic Beverages and Metabolic Status in Adults Living in Sicily, Southern Italy.
Abstract:
Polyphenol-rich beverage consumption is not univocally accepted as a risk modulator for cardio-metabolic risk factors, despite mechanistic and epidemiological evidence suggesting otherwise. The aim of this study was to assess whether an association between polyphenol-rich beverage consumption and metabolic status could be observed in a Mediterranean cohort with relatively low intake of tea, coffee, red and white wine, beer, and fresh citrus juice. Demographic and dietary characteristics of 2044 adults living in southern Italy were analyzed. Multivariate logistic regression analyses were used to calculate odds ratios (ORs) and 95% confidence intervals (CIs) of the association between polyphenol-rich and alcoholic beverage consumption and metabolic status adjusted for potential confounding factors. Specific polyphenol-rich beverages were associated, to a various extent, with metabolic outcomes. Individuals with a higher total polyphenol-rich beverages had higher polyphenols intake and were less likely to have hypertension, type-2 diabetes, and dyslipidemia (OR = 0.57, 95% CI: 0.44-0.73; OR = 0.41, 95% CI: 0.26-0.66; and OR = 0.41, 95% CI: 0.29-0.57, respectively). However, when adjusted for potential confounding factors, only the association with hypertension remained significant (OR = 0.69, 95% CI: 0.50-0.94). Current scientific evidence suggests that such beverages may play a role on cardio-metabolic risk factors, especially when consumed within the context of a dietary pattern characterized by an intake of a plurality of them. However, these associations might be mediated by an overall healthier lifestyle.
Comentarios divulgativos:
Cada vez son más las evidencias que asocian que el consumo de bebidas ricas en polifenoles son buenas para la salud. El propósito de este estudio transversal fue evaluar si hay una relación entre el consumo de bebidas ricas en polifenoles y el estado metabólico en una cohorte mediterránea con ingestas relativamente bajas de té, café, vino tinto y blanco, y jugo de cítricos frescos.
La muestra incluyó a 2.044 participantes que vivían en el sur de Italia. Mediante cuestionarios se recopilaron datos sociodemográficos, sobre el nivel de actividad física, la dieta y el hábito tabáquico. Y fisiológicos de presión arterial.
Los resultados mostraron que en general el consumo de bebidas ricas en polifenoles se relaciona con mejoras en la respuesta metabólica, en diversos grados. El consumo moderado de vino tinto se asociaba con un riesgo entre un 59-10% menor de hipertensión, entre un 81-29% menor de diabetes tipo 2 y entre un 76-37% menor de dislipemia.
Los resultados obtenidos son prometedores, pero se deben tener en cuenta algunas limitaciones. Al tratarse de un estudio observacional no se puede establecer una causalidad, y los cuestionarios de consumo son autorreportados.
La evidencia científica actual sugiere que las bebidas ricas en polifenoles, como el vino tinto, pueden desempeñar un papel beneficioso en los factores de riesgo cardiometabólico.
