Estudios científicos

Resveratrol and breast cancer risk.

Abstract:

Resveratrol is a non-flavonoid polyphenol that has attracted attention as a potential anticancer agent in vitro and in vivo, but scanty epidemiological data are available. We have therefore analysed the relation between dietary intake of resveratrol and breast cancer risk using data from a case-control study conducted between 1993 and 2003 in the Swiss Canton of Vaud on 369 cases and 602 controls. Compared with the lowest tertile of total resveratrol intake, the multivariate odds ratios (OR) were 0.50 for the intermediate and 0.39 for the highest tertile, and the trend in risk was significant. A significant inverse association was observed for resveratrol from grapes (OR = 0.64 and 0.55), but not for wine. The inverse relation between resveratrol and breast cancer risk was not explained by several potential confounding factors, including detailed allowance for alcohol intake, nor attributable to a non-specific favourable effect of fruit on breast cancer risk.

Comentarios divulgativos:

El resveratrol es un polifenol que ha atraído la atención como un potencial agente anticáncer in vitro e in vivo, pero escasos datos epidemiológicos están disponibles. Por ello, hemos analizado la relación entre la ingesta alimentaria de resveratrol y el riesgo de cáncer de mama a partir de datos de un estudio caso-control llevado a cabo entre 1993 y 2003 en el cantón suizo de Vaud, en 369 casos y 602 controles. En comparación con el tercil inferior de la ingesta de resveratrol total, el odds ratio multivariante (O) fueron 0.50 para el intermedio y 0,39 para el tercil más alto, y la tendencia en el riesgo fue significativo. Una relación inversa significativa se observó para el resveratrol de la uva (OR = 0,64 y 0,55), pero no para el vino. La relación inversa entre el resveratrol y el riesgo de cáncer de mama no se explica por varios factores de confusión potenciales, incluida la previsión detallada para el consumo de alcohol, ni atribuible a un efecto favorable no específicos de la fruta en el riesgo de cáncer de mama.