Resveratrol is a phytoalexin polyphenolic compound found in various plants, including grapes, berries, and peanuts. Multiple lines of compelling evidence indicate its beneficial effects on neurological, hepatic, and cardiovascular systems. Also one of the most striking biological activities of resveratrol soundly investigated during the late years has been its cancer-chemopreventive potential. In fact, recently it has been demonstrated that this stilbene blocks the multistep process of carcinogenesis at various stages: tumor initiation, promotion, and progression. One of the possible mechanisms for its biological activities involves downregulation of the inflammatory response through inhibition of synthesis and release of pro-inflammatory mediators, modification of eicosanoid synthesis, inhibition of activated immune cells, or inhibiting such as inducible nitric oxide synthase (iNOS) and cyclooxygenase-2 (COX-2) via its inhibitory effects on nuclear factor (kappa)B (NF-(kappa)B) or the activator protein-1 (AP-1). More recent data provide interesting insights into the effect of this compound on the lifespan of yeast and flies, implicating the potential of resveratrol as an anti-aging agent in treating age-related human diseases. It is worthy to note that the phenolic compound possesses a low bioavailability and rapid clearance from the plasma. As the positive effects of resveratrol on inflammatory response regulation may comprise relevant clinical implications, the purpose of this article is to review its strong anti-inflammatory activity and the plausible mechanisms of these effects. Also, this review is intended to provide the reader an up-date of the bioavailability and pharmacokinetics of resveratrol and its impact on lifespan.

El resveratrol es un compuesto polifenólico que se encuentran en varias plantas, incluyendo uvas, fresas y cacahuates. Varias líneas de evidencia d muestran sus efectos beneficiosos en los sistemas neurológicos, hepáticos y cardiovasculares. También una de las actividades biológicas más notable de resveratrol profundamente investigado durante los últimos años ha sido su potencial quimiopreventivo del cáncer. De hecho, recientemente se ha demostrado que esta bloquea s el proceso de múltiples pasos de la carcinogénesis en varias etapas: la iniciación del tumor, la promoción y la progresión. Uno de los mecanismos posibles para su actividad biológica implica regulación a la baja de la respuesta inflamatoria mediante la inhibición de la síntesis y liberación de mediadores pro-inflamatorios, la modificación de la síntesis de eicosanoides, la inhibición de las células inmunes activadas o inhibir tales como óxido nítrico sintasa inducible (iNOS) y ciclooxigenasa-2 (COX-2) a través de sus efectos inhibitorios sobre el factor nuclear (kappa) B (NF (kappa) B) o el activador de la proteína-1 (AP-1). Datos más recientes aportan consideraciones interesantes sobre el efecto de este compuesto en la vida de la levadura y las moscas, lo que implica el potencial de resveratrol como un agente anti-envejecimiento en el tratamiento de enfermedades humanas relacionadas con la edad. Vale la pena señalar que el compuesto posee una baja biodisponibilidad y su rápida eliminación del plasma. Como los efectos positivos del resveratrol sobre la regulación de la respuesta inflamatoria se puede comprender las implicaciones clínicas relevantes. El propósito de este artículo es revisar su fuerte actividad anti-inflamatoria y los mecanismos plausibles de estos efectos. Además, este estudio tiene por objeto proporcionar al lector una actualización de la biodisponibilidad y la farmacocinética del resveratrol y su impacto en la vida.