Estudios científicos

Study of Potential Anti-Inflammatory Effects of Red Wine Extract and Resveratrol through a Modulation of Interleukin-1-Beta in Macrophages

Abstract:

Inflammation has been described as an initiator event of major diseases with significant impacts in terms of public health including in cardiovascular disease, autoimmune disorders, eye diseases, age-related diseases, and the occurrence of cancers. A preventive action to reduce the key processes leading to inflammation could be an advantageous approach to reducing these associated pathologies. Many studies have reported the value of polyphenols such as resveratrol in counteracting pro-inflammatory cytokines. We have previously shown the potential of red wine extract (RWE) and the value of its qualitative and quantitative polyphenolic composition to prevent the carcinogenesis process. In this study, we addressed a new effect of RWE in inflammation through a modulation of IL-1β secretion and the NLRP3 inflammasome pathway. NLRP3 inflammasome requires two signals, priming to increase the synthesis of NLRP3 and pro-IL-1β proteins and activation, which activates NLRP3. Inflammasome formation is triggered by a range of substances such as lipopolysaccharide (LPS). Using two different macrophages, one of which does not express the adaptor protein ASC (apoptosis-associated speck-like protein containing a CARD), which is essential to form active inflammasome complexes that produce IL-1β, we show that RWE decreases IL-1 β secretion and gene expression whatever line is used. Moreover, this strong reduction of pro-inflammatory IL-1β is associated with a decrease of NLRP3 and, in J774A, ASC protein expression, which depends on the choice of activator ATP or nigericin. 

Comentarios divulgativos:

La inflamación es un común denominador en el desarrollo de muchas de las enfermedades más frecuentes en la actualidad, como por ejemplo la enfermedad cardiovascular y las enfermedades autoinmunes. Por lo que ser capaces de controlar estos procesos inflamatorios podría ser útil para su prevención. En este sentido estudios experimentales con polifenoles del vino, como el resveratrol, han mostrado tener efectos antiinflamatorios e interaccionar en el desarrollo del cáncer.
En este estudio los autores evalúan el efecto de un extracto de vino tinto sobre el proceso inflamatorio, observando su capacidad para modular marcadores de inflamación (interleukina-1-beta y la vía inflamasoma NLRP3). Para ello utilizaron dos tipos de cultivos celulares de macrófagos, células del sistema inmune que pueden interaccionar con bacterias o células dañadas y destruirlas a través de un proceso llamado fagocitosis. Y observaron que el extracto de vino tinto disminuía la liberación de estos marcadores inflamatorios, en algunos casos en mayor medida que el resveratrol de forma aislada, y la respuesta parecía depender del activador al que estuviesen expuestos los macrófagos.
De manera que en el extracto de vino podría haber otros compuestos de interés, además del resveratrol, relacionados con la mejora de la inflamación y sería de interés continuar estudiando en este sentido, para conocer si su efecto podría estar relacionado con la modulación del sistema inmune.