Estudios científicos

The Southern European Atlantic Diet and all-cause mortality in older adults.

Abstract:

Background: The Southern European Atlantic Diet (SEAD) is the traditional diet of Northern Portugal and North-Western Spain. Higher adherence to the SEAD has been associated with lower levels of some cardiovascular risk factors and reduced risk for myocardial infarction, but whether this translates into lower all-cause mortality is uncertain. We hence examined the association between adherence to the SEAD and all-cause mortality in older adults.

Methods: Data were taken from the Seniors-ENRICA-1 cohort, which included 3165 individuals representative of the non-institutionalized population aged ≥ 60 years in Spain. Food consumption was assessed with a validated diet history, and adherence to the SEAD was measured with an index comprising 9 food components: fresh fish, cod, red meat and pork products, dairy products, legumes and vegetables, vegetable soup, potatoes, whole-grain bread, and wine. Vital status was ascertained with the National Death Index of Spain. Statistical analyses were performed with Cox regression models and adjusted for the main confounders.

Results: During a median follow-up of 10.9 years, 646 deaths occurred. Higher adherence to the SEAD was associated with lower all-cause mortality (fully adjusted hazard ratio [95% confidence interval] per 1-SD increment in the SEAD score 0.86 [0.79, 0.94]; p-trend < 0.001). Most food components of the SEAD showed some tendency to lower all-cause mortality, especially moderate wine consumption (hazard ratio [95% confidence interval] 0.71 [0.59, 0.86]). The results were robust in several sensitivity analyses. The protective association between SEAD and all-cause death was of similar magnitude to that found for the Mediterranean Diet Adherence Screener (hazard ratio [95% confidence interval] per 1-SD increment 0.89 [0.80, 0.98]) and the Alternate Healthy Eating Index (0.83 [0.76, 0.92]).

Conclusions: Adherence to the SEAD is associated with a lower risk of all-cause death among older adults in Spain.

Comentarios divulgativos:

La dieta atlántica del sur de Europa es el patrón dietético tradicional del noroeste de España y el norte de Portugal, donde los alimentos básicos son el pescado (especialmente el bacalao), las carnes rojas y los productos porcinos, los lácteos, las verduras y las patatas (a menudo consumidas como sopa de verduras), el pan y el vino.

Este artículo examina la relación entre la adherencia a la dieta atlántica en el sur de Europa y la mortalidad por todas las causas en los mayores.

Los datos se han extraído de la cohorte Seniors-ENRICA-1, que incluyó a 3.165 individuos, ≥ 60 años, representativos de la población no institucionalizada en España. Se evaluó el consumo de alimentos y se evaluó su adherencia a la dieta atlántica.

Durante un seguimiento promedio de 10,9 años, fallecieron 646 personas. Una mayor adherencia a la dieta atlántica se asociaba con una menor tasa de mortalidad por todas las causas. Cuando se evaluó cada uno de los elementos que caracterizan a esta dieta por separado, el consumo moderado de vino fue el único que mostró una asociación protectora significativa.

Los resultados de este artículo son consistentes con los de estudios similares en población joven portuguesa. Sin embargo, una de las principales limitaciones de este tipo de estudios es que la evaluación dietética es autoinformada.

En resumen, la adherencia a la dieta atlántica en el sur de Europa se asocia a un menor riesgo de muerte por cualquier causa en los españoles mayores. De cara al futuro, aún son necesarias nuevas investigaciones con un seguimiento e intervención más a largo plazo.