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Vino y dieta mediterránea en la prevención cardiovascular y el tratamiento de enfermedades crónicas

12/05/2014

Fueron algunos de los temas tratados durante las sesiones científicas del Centro Catalán de la Nutrición del Instituto de Estudios Catalanes 

Con el objetivo de contribuir en la mejora de los conocimientos sobre alimentación mediterránea, el Centro Catalán de la Nutrición del Instituto de Estudios Catalanes (CCNIEC) celebró las sesiones científicas de este año “Alimentos Mediterráneos 2014”. El CCNIEC está formado por todos los Grupos de Investigación Reconocidos dedicados a la Alimentación, la Nutrición y el Metabolismo de los Países Catalanes, y en el que colabora el doctor Ramon Estruch con el grupo de investigación “Medicina Interna” del Hospital Clínico de Barcelona y la doctora Rosa Lamuela con el grupo de investigación “Antioxidantes naturales: Polifenoles” de la Universidad de Barcelona.
Los dos expertos forman parte del Comité Científico de FIVIN y dedican su experiencia profesional a la investigación de los efectos beneficiosos del consumo moderado de vino en el marco de una alimentación sana y equilibrada y la efectividad de la Dieta Mediterránea en la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Estas sesiones son una herramienta de formación para profesionales de la salud y estudiantes que quieren profundizar y ampliar sus nociones sobre nutrición y salud y conocer a la vez los nuevos avances científicos sobre estos aspectos.

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