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El vino tiene efectos positivos para el sistema digestivo

29/05/2015

Una reciente investigación llevada a cabo por científicos de la Universidad Autónoma de Madrid, ha demostrado que las bacterias presentes en el vino son capaces de pegarse a las paredes del intestino humano proporcionando efectos beneficiosos como la "exclusión de patógenos" o bacterias dañinas.

El estudio ha demostrado que las propiedades probióticas de las bacterias de ácido láctico aisladas de vino son parecidas a los probióticos de los productos lácteos, los alimentos de origen vegetal, el pescado y la carne.

El consumo de probióticos es beneficioso sobretodo para mantener una comunidad saludable de bacterias intestinales y la función intestinal. Éstos además, cuentan con efectos anti cancerígenos y pueden disminuir el colesterol.

Ref: doi:10.1016/j.fm.2014.06.015

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