Combinar alcohol y mala alimentación agrava el daño hepático, según un estudio de la UCM

24 de marzo de 2026

 

Un nuevo estudio preclínico liderado por investigadores de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha demostrado que la combinación de alcohol y mala alimentación agrava el daño hepático a través del eje intestino-hígado, acelerando la progresión de la enfermedad hepática esteatósica.

Esta noticia resume de forma global los resultados de un experimento científico en animales publicado en la revista Gut Microbes, una de las más importantes en el campo de la microbiota intestinal. En este trabajo, un equipo internacional con participación española analizó el efecto en la salud hepática e intestinal de una alimentación poco saludable, rica en grasas saturadas y colesterol, y su combinación con el consumo de alcohol.

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