La Ciencia del Vino tiene como objetivo velar por la veracidad de la información sobre los efectos en la salud de un consumo moderado de vino, un alimento de nuestra reputada Dieta Mediterránea.
Una fuente rigurosa a la que poder recurrir tanto medios de comunicación, comunidad científica y sociedad en general.
30 de noviembre de 2024
Consumo moderado de vino en las comidas, ¿qué efectos tiene en la salud? Analizamos un nuevo estudio
Recientemente, algunos medios de comunicación se han hecho eco de la publicación de un estudio liderado por investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid. La investigación ha permitido diferenciar el efecto en la salud del vino consumido con las comidas del resto de bebidas. Sin embargo, los medios se han centrado en el impacto del consumo de alcohol en general, imputando al vino los efectos perjudiciales sin tener en cuenta todos los resultados del estudio.
21 de septiembre de 2024
El consumo moderado de vino podría contribuir a la regulación del estrés y a la protección cognitiva según un reciente estudio de Harvard
Con motivo del Día Mundial del Alzheimer, ponemos de relieve investigaciones recientes que sugieren que el consumo moderado de vino podría desempeñar un papel relevante en la prevención del deterioro cognitivo.
23 de julio de 2024
Un estudio reciente evidencia que el consumo moderado de vino puede reducir el riesgo de obesidad
Un estudio del departamento de Nutrición de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Ariel (Israel) ha proporcionado nueva información sobre la interacción entre la genética y el estilo de vida en la obesidad.
3 de julio de 2024
¿Puede realmente el vino salvar el buen nombre del consumo moderado de alcohol?
Esta es la pregunta que lanza un estudio reciente titulado “Alcohol, health loss and mortality: can wine really save the good name of moderate alcohol consumption?» realizado por investigadores de las universidades de Cracovia y Katowice de Polonia, y publicado en la revista Polish Archives of Internal Medicine.
25 de marzo de 2024
El consumo moderado de vino potencia los efectos protectores de una alimentación basada en la Dieta Mediterránea
La Dra. Maira Bes-Rastrollo, Catedrática del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Facultad de Medicina de la Universidad de Navarra, expone los beneficios del consumo de vino en el marco de la Dieta Mediterránea.
8 de marzo de 2024
Científicas españolas, al frente de la primera investigación sobre la relación del consumo moderado de vino y un envejecimiento saludable
El proyecto tiene como objetivo contribuir a mejorar la calidad de vida de la población de edad avanzada, y forma parte de las becas que otorga FIVIN con el impulso de la Organización Interprofesional del Vino de España.
En la actualidad, las mujeres están muy presentes en estudios científicos sobre consumo moderado de vino y su relación con la salud
27 de octubre de 2023
El congreso internacional Lifestyle, Diet, Wine and Health 2023 destaca la importancia de un estilo de vida saludable y una alimentación sana que puede incluir un consumo moderado de vino
2 de agosto de 2023
Un estudio de Harvard asocia el consumo moderado de alcohol con una menor probabilidad de sufrir una enfermedad cardiovascular
El consumo moderado de alcohol se relaciona con una reducción del riesgo cardiovascular, según un estudio observacional realizado sobre 50.973 voluntarios estadounidenses, de una media de edad de 60 años, siendo el 61% de ellos mujeres.
27 de marzo de 2023
Dr. Ramon Estruch: “el consumo moderado de vino junto otros alimentos de la Dieta Mediterránea permiten retrasar el deterioro cognitivo”
Los efectos saludables que aporta el modelo de vida Dieta Mediterránea se expusieron en la primera Cumbre Agroalimentaria “Sistemas Alimentarios Globales” celebrada en Barcelona los días 22 y 23 de marzo
5 de agosto de 2022
Un macro estudio apunta que los mayores de 40 años podrían obtener beneficios de un consumo moderado de vino para su salud
La revista médica The Lancet ha publicado un estudio que señala que el riesgo asociado al consumo de alcohol varía según la edad y la región de origen, una conclusión que contradice el anterior estudio de 2018 que recomendaba consumo cero.
Estudios destacados
Population-level risks of alcohol consumption by amount, geography, age, sex, and year: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2020
Background The health risks associated with moderate alcohol consumption continue to be debated. Small amounts of alcohol might lower the risk of some health outcomes but increase the risk of…
Seguir leyendoAssociation Between Wine Consumption and Cognitive Decline in Older People: A Systematic Review and Meta-Analysis of Longitudinal Studies
Background: Low-to-moderate alcohol consumption appears to have potential health benefits. Existing evidence concludes that wine may be associated with a lower incidence of certain diseases. This systematic review and meta-analysis…
Seguir leyendoModerate Alcohol Use Is Associated with Reduced Cardiovascular Risk in Middle-Aged Men Independent of Health, Behavior, Psychosocial, and Earlier Life Factors
We examined whether the often-reported protective association of alcohol with cardiovascular disease (CVD) risk could arise from confounding. Our sample comprised 908 men (56–67 years), free of prevalent CVD. Participants…
Seguir leyendoBeer, wine, and spirits differentially influence body composition in older white adults–a United Kingdom Biobank study
BACKGROUND: Aging is characterized by body composition alterations, including increased visceral adiposity accumulation and bone loss. Alcohol consumption may partially drive these alterations, but findings are mixed. This study primarily…
Seguir leyendoAlcohol Consumption and Cardiovascular Health
Background Studies evaluating alcohol consumption and cardiovascular diseases have shown inconsistent results. Methods We performed a systematic review of peer-reviewed publications from an extensive query of Ovid MEDLINE, Ovid Embase,…
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