Estudios científicos

Calorie Restriction-like Effects of 30 Days of Resveratrol Supplementation on Energy Metabolism and Metabolic Profile in Obese Humans

Abstract:

Resveratrol is a natural compound that affects energy metabolism and mitochondrial function and serves as a calorie restriction mimetic, at least in animal models of obesity. Here, we treated 11 healthy, obese men with placebo and 150 mg/day resveratrol (resVida) in a randomized double-blind crossover study for 30 days. Resveratrol significantly reduced sleeping and resting metabolic rate. In muscle, resveratrol activated AMPK, increased SIRT1 and PGC-1α protein levels, increased citrate synthase activity without change in mitochondrial content, and improved muscle mitochondrial respiration on a fatty acid-derived substrate. Furthermore, resveratrol elevated intramyocellular lipid levels and decreased intrahepatic lipid content, circulating glucose, triglycerides, alanine-aminotransferase, and inflammation markers. Systolic blood pressure dropped and HOMA index improved after resveratrol. In the postprandial state, adipose tissue lipolysis and plasma fatty acid and glycerol decreased. In conclusion, we demonstrate that 30 days of resveratrol supplementation induces metabolic changes in obese humans, mimicking the effects of calorie restriction.

Comentarios divulgativos:

El resveratrol es un compuesto natural que afecta al metabolismo durante la obtención de la energía y en la función mitocondrial y sirve como agente de la restricción calórica, por lo menos en modelos animales para el estudio de la obesidad. En este estudio se trataron a 11 hombres sanos, a hombres obesos con un placebo y con 150 mg / día resveratrol (resVida) en un estudio cruzado aleatorio y doble ciego durante 30 días. El resveratrol redujo significativamente la tasa de adormecimiento y descanso metabólico en reposo. En el músculo, el resveratrol activa a AMPK, aumenta SIRT1 y los niveles de la proteína PGC-1α, aumenta la actividad de la citrato sintasa sin cambio en el contenido mitocondrial, y mejora la respiración mitocondrial muscular de los ácidos grasos derivado del sustrato. Además, el resveratrol aumenta los niveles lipídicos intramiocelulares y dismuye el contenido de lípidos intrahepáticos, la glucosa circulante, los triglicéridos, la alanina-aminotransferasa, y los marcadores de inflamación. La presión arterial sistólica disminuye y el índice HOMA mejora después de la administración de resveratrol. En el estado postprandial, la lipólisis del tejido adiposo y los ácidos grasos plasmáticos y el glicerol plasmático disminuyó. En conclusión, se demuestra que tras 30 días de suplementación con resveratrol se inducen cambios metabólicos en las personas obesas, que imitan los efectos de la restricción calórica.

El resveratrol es un compuesto natural que afecta al metabolismo, en este estudio se realizan pruebas en el metabolismo de hombres sanos y obesos a los que durante 30 días se les administra un placebo o resveratrol encapsulado. Tras la revisión de los resultados se demuestra que el suplemento en la dieta con resveratrol afecta a patrones metabólicos de una manera similar a la restricción calórica, pudiendo significar una mejora de la calidad de vida en las personas obesas.