Estudios científicos
Muscadine grape (vitis rotundifolia) and wine polyphenols alleviated arthritis and restored the gut microbial composition in mice
Abstract:
This study aimed to investigate the effect of muscadine grape polyphenols (MGP) and muscadine wine polyphenols (MWP) on the onset and progression of arthritis in mice. Arthritis in male DBA/1J mice was induced by two intradermal injections of type II collagen. MGP or MWP (400 mg/kg) were orally gavaged to mice. MGP and MWP were found to delay the onset and reduce the severity and clinical symptoms of collagen induced arthritis (CIA) (P ≤ .05). In addition, MGP and MWP significantly reduced the plasma concentration of TNF-α, IL-6, anticollagen antibodies, and matrix metalloproteinase-3 in CIA mice. Based on nano computerized tomography (CT) and histological analysis, MGP and MWP reduced pannus formation, cartilage destruction, and bone erosion in CIA mice. Analysis of 16S ribosomal RNA revealed that arthritis in mice is associated with gut dysbiosis. MWP was more effective than MGP at alleviating such dysbiosis by shifting the microbiome composition toward the direction of healthy mice. Relative abundance of several genera of gut microbiome correlated with plasma inflammatory biomarkers and bone histology scores, suggesting they play a role in the development and progression of arthritis. This study suggests that muscadine grape or wine polyphenols can be used as a diet-based strategy to prevent and manage arthritis in humans.
Comentarios divulgativos:
Esta investigación prueba si los polifenoles de uva y vino muscadine pueden ser útiles en el tratamiento de la artritis reumatoide, utilizando un modelo animal de esta enfermedad. Los resultados obtenidos fueron positivos. Tanto los polifenoles de la uva como del vino mejoraron la artritis en los animales de experimentación, reduciendo los marcadores de inflamación, y tuvieron un efecto positivo en su microbiota gastrointestinal.
La artritis reumatoide es una enfermedad autoinmune caracterizada por producir una inflamación crónica en las articulaciones, que las daña de forma irreversible. Los tratamientos disponibles hasta el momento no permiten curar la enfermedad. Se centran en aliviar los síntomas, son costosos y presentan importantes efectos secundarios. Por lo que se investiga si el alto contenido en compuestos antiinflamatorios de la uva muscadine y en el vino elaborado a partir de ella podría tener un efecto beneficioso en esta enfermedad.
En el estudio se utilizaron ratones macho a los que se indujo la enfermedad, que ingirieron 400 mg/kg de peso corporal de polifenoles de la uva muscadine o polifenoles del vino muscadine durante 7 semanas. Tras el tratamiento se observó que la aparición de la enfermedad se retrasaba y los síntomas parecían ser menos severos (ej. destrucción del cartílago, erosión ósea). Los animales tenían niveles más bajos de biomarcadores de inflamación (TNF-α, IL-6, etc.) y también se observaron cambios positivos en la microbiota de los animales tratados, que era más similar a la de los animales sanos. En el futuro será de interés estudiar si estos resultados pueden ser replicados en estudios en humanos.
