Estudios científicos
Red wine and cardiovascular risks
Abstract:
Numerous epidemiological studies indicate that a moderate intake of alcohol is associated with a reduced risk of morbidity and mortality secondary to cardiovascular diseases. Alcohol intake from any type of alcoholic beverage appears beneficial, but red wine seems to confer additional health benefits because of the presence of red wine polyphenolic compounds (RWPC). On the basis of clinical and experimental data, the favourable effect of moderate intake of alcohol results to its action on lipid profile, hemostatic parameters, and reduction of inflammation markers. RWPC exert numerous effects including antioxidant and free radical properties, anti-aggregatory platelet and anti-thrombotic activities. Moreover, RWPC are powerful vasodilators and contribute to the preservation of the integrity of the endothelium and inhibition of smooth muscle cell proliferation and migration. All these effects of red wine might interfere with atherosclerotic plaque development and stability, vascular thrombosis and occlusion. Although, red wine might be of therapeutic benefit in cardiovascular diseases, prospective controlled clinical studies are still lacking.
Comentarios divulgativos:
Numerosos estudios epidemiológicos indican que un consumo moderado de alcohol se asocia con un menor riesgo de morbilidad y mortalidad frente a enfermedades cardiovasculares. El consumo de alcohol parece beneficiosa, pero el vino rojo parece conferir beneficios adicionales a la salud debido a la presencia de compuestos polifenólicos del vino tinto (RWPC). Los datos clínicos y experimentales sobre el efecto favorable del consumo moderado de alcohol hablan sobre el perfil lipídico, parámetros hemostáticos, y la reducción de los marcadores de inflamación. RWPC ejercen numerosos efectos que incluyen propiedades antioxidantes y radicales libres, el efecto anti-agregante de plaquetas y actividades anti-trombóticas. Por otra parte, RWPC son vasodilatadores potentes y contribuyen a la preservación de la integridad del endotelio y la inhibición de la proliferación de células musculares lisas y la migración de estas. Todos estos efectos de vino tinto podrían interferir con el desarrollo de la placa aterosclerótica y la estabilidad, la trombosis y la oclusión vascular. Si bien, el vino tinto podría ser beneficioso terapéuticamente hablando frente a las enfermedades cardiovasculares.
