Estudios científicos
Moderate consumption of Cabernet Sauvignon attenuates Abeta neuropathology in a mouse model of Alzheimer's disease
Abstract:
Recent studies suggest that moderate red wine consumption reduces the incidence of Alzheimer's disease (AD) clinical dementia. Using Tg2576 mice, which model AD-type amyloid beta-protein (Abeta) neuropathology, we tested whether moderate consumption of the red wine Cabernet Sauvignon modulates AD-type neuropathology and cognitive deterioration. The wine used in the study was generated using Cabernet Sauvignon grapes from Fresno, California, and was delivered to Tg2576 in a final concentration of approximately 6% ethanol. We found that Cabernet Sauvignon significantly attenuated AD-type deterioration of spatial memory function and Abeta neuropathology in Tg2576 mice relative to control Tg2576 mice that were treated with either a comparable amount of ethanol or water alone. Chemical analysis showed the Cabernet Sauvignon used in this study contains a very low content of resveratrol (0.2 mg/L), 10-fold lower than the minimal effective concentration shown to promote Abeta clearance in vitro. Our studies suggest Cabernet Sauvignon exerts a beneficial effect by promoting nonamyloidogenic processing of amyloid precursor protein, which ultimately prevents the generation of Abeta peptides. This study supports epidemiological evidence indicating that moderate wine consumption, within the range recommended by the FDA dietary guidelines of one drink per day for women and two for men, may help reduce the relative risk for AD clinical dementia.
Comentarios divulgativos:
Estudios recientes sugieren que el consumo moderado de vino tinto reduce la incidencia de la enfermedad de Alzheimer (EA), y de la demencia clínica. Utilizando ratones Tg2576, como modelo de AD-, hemos probado si el consumo moderado del vino tinto Cabernet Sauvignon modula la neuropatología AD- y el deterioro cognitivo. Los vinos utilizados en el estudio fueron generados usando uvas Cabernet Sauvignon de Fresno, California, y fueron dados a Tg2576 en una concentración final de aproximadamente 6% de etanol. Se encontró que el Cabernet Sauvignon atenuó significativamente el deterioro AD-en la función de la memoria espacial y la neuropatología de Abeta en ratones Tg2576 en relación con el control Tg2576 que fueron tratados con una cantidad comparable de etanol o agua sola. El análisis químico mostró que el Cabernet Sauvignon utilizados en este estudio contiene un bajo contenido de resveratrol (0,2 mg / L), 10 veces menor que la concentración mínima efectiva que se muestra para promover la remoción de Abeta in vitro. Nuestros estudios sugieren que el Cabernet Sauvignon ejerce un efecto beneficioso mediante la promoción y el procesamiento de la proteína precursora de amiloide, que en última instancia, impide la generación de péptidos Abeta. Este estudio apoya la evidencia epidemiológica que indica que el consumo moderado de vino, dentro de los límites recomendados por las directrices de la FDA de una bebida por día para mujeres y dos para los hombres, puede ayudar a reducir el riesgo relativo de demencia AD clínica.
